Tabla de Contenido

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Aguacate, Cebolla, Ajo, Cilantro, Sal de Grano. Con Chapulines. Adicione Un Toque Exótico A Este Manjar 250

Suculenta Trilogía de Ceviches de Camarón: Ojo Rojo, Aguachile Verde y Estilo Sinaloa Con Un Toque de Ceniza de Tlayuda, Servidos en Caballitos Individuales

Nuestra Versión Vegana de Ceviche, Champiñones, Almendra y Garbanzo Marinados Con Jugo de Limón y Aceite de Olivo, Ajo, Cebolla, Jitomate, Pepino, Jengibre, Cilantro, Apio y Aguacate

De Maíz, Rellenas de Requesón, Chorizo, Flor de Calabaza y Camarón. Acompañadas con Deliciosa Salsa de Chapulín

Queso Regional Derretido en Molcajete Caliente Acompañado de Elote, Champiñón y Chorizo Hecho en Casa

Receta Tradicional con Papa, Chile Poblano Rostizado, Pepitas de Calabaza y Granitos de Elote Dorados

Caldo de Tomate con Chiles Secos, Epazote, Acompañado con Tortilla Frita, Queso Fresco, Aguacate, Crema Agria y Chiles Secos

Fresca Mezcla de Lechugas, Betabel, Hojas de Menta, Nuez Caramelizada, Naranja, Tocino, y Requesón, Acompañada con Vinagreta de Jamaica

Con Nuez, Queso Feta, Arugula y Vinagreta De Miel Albahaca

Langosta Puerto Nuevo, Pulpo a la parrilla, medallón de camarones a las brasas, pescado Tikin-xic y Almeja rellena servida en anafre a la mesa 

A la Veracruzana, al ajo, al ajillo, Culichi, empalizado o plancha. Acompañado de vegetales

Camarones U15 a La Diabla, a Los 3 Chiles o Empanizados Servidos con Vegetales y Arroz Casero

Pollo, Borrego y Cerdo Listos Para Hacer Tacos y Darle la Vuelta a México a Través de Sus Moles más Representativos. con Mole Rosa, Pipián, Poblano, Oaxaqueño y Adobo Yucateco

Servido en la Mesa Sobre Tradicional Anafre, Filete Mignon, Cecina de Res, Tomahawk de Cerdo Al Pastor, Chorizo y Pollo Marinado. Acompañado de Queso Panela, Nopales, Cebollitas Cambray

Tierno u Jugoso Medallón de Filete de Res Servido con Mole Negro de Oaxaca, Acompañado de Papa Al Horno y Vegetales

Jugoso Tenderloin Al Carbón (300g) y Deliciosos Camarones (150Grs) Salteados en Pipián, Acompañado de Frijoles Charros y Champiñones Al Ajillo

Marinado con Adobo de la Casa a Base De Chiles Secos Acompañado de Cebolla Morada Curtida

Receta Tradicional de la Abuela María Corona, Pierna de Puerco, Jugo de Naranja, Hierbas de Olor, Canela, Cocido a Fuego Lento

Cocinada Al Estilo Yucatán Sobre Hoja de Plátano con Base de Achiote, Naranja y Ajo

Receta Tradicional de la Abuela María Corona, Preparado Artesanalmente con Cacahuate, Ajonjolí, Plátano Macho, Variedad de Chiles Secos y Chocolate con Media Orden de Pollo

Tradicionales Enchiladas Pero Rellenas de Suculenta Langosta y Terminadas con Queso Derretido

Jugosa Arrachera Premium, Acompañada de Enmolada, Papa Horno y Julianas de Chile Poblano Encurtido

Chile Ancho sin Capear Relleno de Guisado de Camarón, Chile Poblano Capeado Relleno de Queso Panela Regional

Servidos con Papas a la francesa

Poblano cream   Beso de katrina

Ensalada Miraflores o Ensalda de Betabel

Pinot Grigio 

Enslada verde, Betabel, Hojas de menta, nueces caramelizadas, Naranja, Tocino y requesón Acompañada con vinagreta de jamaica

Pollo con Mole o Chamorro

Doña margarita Margarita Cadillac Clasico

Servido en vaso doble de clase azul

Sorbete Prosseco 

Helado de horchata tradicional De mexico hecho en casa Vs Prosseco italiano

Helado Frito 

Carajillo  

La bebida perfecta para Despues de la cena

Crema Poblana 

Proseco

Ensalada Miraflores

Pinot Grigio

Empanadas De maíz rellenas de requesón, flor de calabaza y camarón. Acompañada con deliciosa salsa Chapulín  

Pinol Noir

Pollo con mole

La receta secreta tradicional de la abuela

Mezcla de Tintos Mexicanos

Helado Frito

Vino espumoso 

Un perfecto vino espumoso de Italia 

Ceviche de camarón

Disfruta de nuestra bebida Insignia Doña Margarita mientras degustas de un ceviche 

Guacamole y queso

Beso de Katrina

La combinación perfecta de Mezcal con Jamaica

Mexican Combo Pollo, carne y camaron

Mula Bronca: Cerveza Oscura con un Perfecto escoces single malt

Sorbete

La patrona

Platanos Flameados 

Disfrute del show, mientras Degusta de La mestiza 

Mezcal Espadín Bruxo, Licor Ancho Reyes, Licor de Granada La Pinta, Jugo de Limón, Jamaica Miel de Agave y Piña Rostizada 

Mezcal Bruxo, Campari, Cinzano Rosso y Ahumado con Cítricos 

Mezcal Bruxo Ancho Reyes, Piña Rostizada, Menta Jugo de Limón, Miel de Agave

Mezcal Bruxo, Licor Ancho Reyes, Tomillo, Canela, Piña, Maracuyá, Jugo de Limón

Tequila 3 Generaciones, Mezcal Bruxo, Ancho Reyes Poblano, Miel de Agave, Albahaca, Jugo de Limón 

Tequila 3 Generaciones, Grand Marnier, Jugo de Limón, Miel de Agave

Ginebra Roku, Jugo de Limón, Jarabe de Pepino, Agua Tónica 

Whisky Single Malt Auchentoshan, Miel de Agave, Jugo de Limón Real, Cerveza Artesanal Pale Ale 

Tequila 3 Generaciones Cristalino, Jugo de Limón, Jarabe Natural, Cointreau, Cerveza Obscura